En un contexto donde la sostenibilidad y la seguridad alimentaria son clave, el Grupo AN certifica desde 2006 parte de su producción en fresco bajo el estándar GLOBALG.A.P., sello que garantiza buenas prácticas en toda la cadena de suministro, desde el cultivo hasta la distribución, certificando que los productos son más seguros y responsables con el medioambiente.
Guindilla vasca, el pequeño pimiento del norte
Durante estos meses, los campos navarros se llenan de pimientos, un alimento que ha sido esencial en la gastronomía española desde su llegada a Europa en el siglo XVI. Entre las numerosas especies de esta hortaliza se encuentra la guindilla vasca, comercializada por el Grupo AN en dos variedades: la Ibarra vasca, destinada al mercado fresco, y la vasca amarilla, utilizada para encurtidos.
