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FIGAN, punto de encuentro ganadero

La Feria Internacional para la Producción Animal (Figan) es en sí misma de gran atractivo para todos los ganaderos. Porque en la decimotercera edición, que abrió el consejero aragonés Joaquín Olona el pasado 28 de marzo, se habían dado cita en los 82.650 metros cuadrados que ocupa el recinto ferial nada menos que 929 firmas expositoras de las que más de un tercio, en concreto 387, eran de fuera de España y habían llegado de 29 países diferentes para mostrar todas las novedades de sus empresas. Maquinara específica para los trabajos en el campo que tienen como fin la alimentación animal (tractores, enfardadoras, ensiladoras, cubas de mezclas, elevadores, todo tipo de rastrillos y remolques...), maquinaria para las fábricas de piensos y, por supuesto, todo lo que el ganadero necesita, tanto para su granja avícola como para la de porcino, láctea, de ovino, vacuno o caprino. No faltaron, por supuesto, las firmas farmacéuticas que nutren a los profesionales de los medicamentos que necesitan los animales para superar las patologías, ni las de correctores o de alimentación. Innovación a raudales y un salón específico para albergar 900 cabezas de 48 razas diferentes. Eso sí, ya no se ven cerdos y, junto a los corderos y ovejas de diferentes razas, destacan por su volumen y lustrosidad, los toros, bueyes y vacas, con espacio también para los burros. Entre los expositores, como viene sucediendo desde que se puso en marcha el entonces proyecto avícola que hoy se ha convertido en sólida realidad, el stand del Grupo AN. En el mismo pabellón, en el mismo lugar, espacio que todos los ganaderos socios reconocen porque saben que siempre tendrán un lugar donde recuperar fuerzas, intercambiar opiniones con los técnicos profesionales de la fábrica de Piensos Caceco, los centros de Procesamiento de AN Avícola Mélida, o de la propia matriz, la cooperativa del Grupo AN, con sus expertos en cereales, seguros, suministros...

EL FUTURO ESTÁ EN EL PAVO

Punto de encuentro y de distensión que en el presente ejercicio tenía, además del objetivo permanente de atender a todos los socios y colaboradores ofreciendo un refrigerio, presentar un nuevo proyecto del que ya se hizo eco Acción Cooperativa en el pasado número: la puesta en marcha de la nueva línea de producción, procesamiento y comercialización de pavo. “El futuro se llama pavo.   Si vives cerca de Ávila, ¡Súmate!” Hace diez años el Grupo AN hizo en la Figan de 2007 un llamamiento similar. Primera feria con stand propio y el centro de procesamiento avícola de Mélida recién inaugurado con un potencial de trabajo enorme. No sólo trabajo, diferenciación positiva desde la calidad de una carne de pollo única, certificada, con alimentación totalmente vegetal y auditoría externa en todo el proceso. Coc&Coc Nature. Excelente pollo y centro vanguardista, único, puntero tecnológicamente, capaz de ofrecer a los clientes un producto único, casi con el doble de durabilidad del resto de operadores, con asepsia total y calidad objetivada, peso único en todo el despiece. Argumentos suficientes para ir a la Figan de 2007 con modestia: “Grupo AN, abierto a todos los ganaderos”, explicando que todo el ciclo estaba en manos de la cooperativa, desde las incubadoras hasta la red comercial pasando por la fábrica de piensos, granja y potente centro de procesamiento. Pero con firmeza, sin duda sobre la oferta: “Únete al Grupo AN, saldrás ganando”. Proyecto que se hizo no sólo realidad sino que convirtió a la cooperativa en el cuarto operador de España al pasar de los 180.000 pollos semanales de partida a los actuales 160.000 diarios, Y todos, el conjunto de la cooperativa, sale ganando, porque todo el pienso que entonces producía Caceco -154.000 toneladas- de las que el 40% era para avicultura, hoy no llegan para alimentar a los pollos que se crían.

Pero el sector, de manera coyuntural, se encuentra en un momento muy complicado en España, ante el exceso de oferta, por lo que ahora, diez años después, con la misma humildad que entonces se vuelve a la Figan ofreciendo un nuevo negocio porque “El futuro se llama pavo”. Carne cuya demanda se incrementa, porque España está muy por detrás del consumo de países con cultura gastronómica similar, como Francia o Italia, necesitando ahora mismo importar. Además, carne muy recomendada, tanto para la dieta como salud, además de las cualidades gastronómica que le llevan a competir en el mercado con otras especies, como ovino o vacuno. Por ello, se animaba a sumarse al proyecto a los ganaderos de la zona de Ávila, cuyo centro de procesamiento tiene ya el proyecto para acometer la transformación que necesita para recibir, a final de año, los primeros pavos. Las 19 primeras granjas también afrontan la reforma y estarán listas para que el próximo mes de junio entren los pavos. “Hemos explicado el proyecto, las ayudas que se articularán tanto para los jóvenes que se sumen como los avicultores que transformen sus granjas porque pensamos que en cuanto arranquemos con el primer grupo nos habremos quedado pequeños y necesitaremos más ganaderos”, explica el director comercial de Piensos Caceco, Fernando Flamarique quien, reconoce, que muchos se han interesado en la Figan porque “ahora ya no es como hace diez años, saben que somos serios, que estamos para quedarnos. El problema es la distancia. Necesitamos que las granjas estén lo más cerca posible del Centro de Procesamiento de Ávila por lo que, de momento, esta zona de Aragón, Navarra... queda muy lejos”. No obstante, no escatimaron explicaciones, tanto a los socios actuales como a los granjeros que se acercaron hasta el stand del Grupo AN interesados por el proyecto, tanto por parte de Flamarique como del propio director del Área Cárnica, Iokin Zuloaga; el director de Piensos Caceco, Natxo Simón; y todo el equipo de veterinarios, nutrólogos, comerciales...  que atendieron en la feria. Feria a la que acudieron prácticamente todos los ganaderos que  ya se han “enganchado”  al proyecto y todavía no han adaptado o construido sus granjas en Castilla y León y Castilla-La Mancha porque “aquí tienen todas las novedades. Nosotros les acompañamos y asesoramos técnica y financieramente desde el Grupo AN, lo mismo que en su día hicimos con la línea avícola que hoy es sólida realidad”.

 

 

     

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